پوست، برگ‌ها، گل‌ها، میوه‌ها و ریشه دارچین دارای سابقه‌ای طولانی در طب سنتی و آشپزی در بسیاری از نقاط جهان از جمله چین، هند و ایران است. تصور می شد دارچین به افراد مبتلا به التهاب، درد عصبی، بیماری قلبی، سرفه و سایر بیماری ها کمک می کند.

امروزه محصولات دارچین به عنوان یک مکمل غذایی برای دیابت و کاهش وزن و رینیت آلرژیک ( تب یونجه ) تبلیغ می شود اما سلیخه به عنوان دافع پشه به صورت موضوعی تبلیغ می شود.

Ceylon cinnamon has most often been used by adults in doses of 3 grams by mouth daily. It’s also been used in nasal sprays and mouthwashes.

• مصرف خوراکی:

دارچین معمولاً در غذاها مصرف می شود. این گیاه هنگامی که به عنوان دارو استفاده می شود احتمالاً بی خطر است.

دارچین به طور ایمن در دوزهای۰/۵ تا ۳  گرم در روز تا ۶ ماه استفاده شده است.

تداخلات متوسط:

1. داروهای ضد دیابت (antidiabetes drugs): دارچین ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. در نتیجه مصرف آن همراه با داروهای ضد دیابت ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.
2. داروهای ضد فشار خون(antihypertensive drugs): دارچین ممکن است فشار خون را کاهش دهد. در نتیجه مصرف آن همراه با داروهایی ضد فشار خون، ممکن است باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود.

دارچین معمولاً در غذاها مصرف می شود. اما زمانی که در مقادیر بیشتر از میزان موجود در غذاها در دوران بارداری مصرف شود، به احتمال زیاد خطرناک است. پس جانب احتیاط را رعایت کرده و به مقادیر غذایی بسنده کنید.

دارچین معمولاً در غذا مصرف می شود. اطلاعات  کافی برای دانستن اینکه آیا مصرف مقادیر بیشتر در دوران شیردهی بی خطر است یا خیر وجود ندارد. پس جانب احتیاط را رعایت کرده و به مقادیر غذایی بسنده کنید.

جراحی: دارچین ممکن است در کنترل فشار و قند خون در حین و بعد از جراحی اختلال ایجاد کند. پس حداقل ۲ هفته قبل از جراحی  مصرف دارچین را متوقف کنید.

1. Volatile oil: chief components – cinnamaldehyde, weiterhin eugenol, cinnamylacetate, cinnamyl alcohol, o methoxycinnamaldehyde, cinnamic acid
2. Diterpenes: cinnzeylanol, cinnzeylanin
3. Oligomeric proanthocyanidins
4. Mucilages

Cinnamon bark contains 0.5-2.5% essential oil, with the main constituents cinnamaldehyde (60-75%), eugenol (1-10%) and cinnamyl acetate (1-5%). The bark contains several bioactive nonvolatile components, e.g. oligopolymeric procyanidins, cinnamic acid and polysaccharides. The main differences between the essential oils of Ceylon and cassia cinnamon ar the lack of eugenol and the presence of coumarin in the latter.

The effects on the gastrointestinal system have been studied in part in preclinical settings. In an animal model of flatulence, the efficacy of cinnamon oil was confirmed. Papaverine-like spasmolytic effects of cinnamon oil and cinnamaldehyde on isolated smooth muscles have been observed. Cinnamaldehyde is an inhibitor of stomach peristalsis and also stimulates bile secretion in vivo. The oil (and its constituent eugenol) exerted anti-inflammatory activity by blocking the enzyme cyclo-oxygenase.

Cinamon oil has pronounced antimicrobial activities (on both bacteria and fungi), although this has no consequence as concerns its therapeutic applications.