بادام زمینی
نام علمی : .Arachis hypogaea L
نام انگلیسی : Peanut Oil
نام خانواده : Fabaceae/Legominosae
اندام مورد استفاده : دانه
روغن بادام زمینی روغنی است که از دانه های گیاه بادام زمینی به دست می آید. این روغن برای آشپزی و برای تهیه ی دارو استفاده می شود.
همچنین روغن بادام زمینی سرشار از چربی خوب (monounsaturated) است؛ درحالی که چربی بد (saturated) کمی دارد. باور بر این است که این ویژگی به پیشگیری از بیماری قلبی و کاهش کلسترول کمک کند. احتمالاً روغن بادام زمینی در کاهش تجمع چربی در رگهای خونی مؤثر باشد.
معمولا از این روغن برای سطح بالای کلسترول و چربی در خون، بیماری های قلبی، درد مفاصل، خشکی پوست و … استفاده می شود. با این حال اطلاعات کافی برای اثبات این کاربرد ها وجود ندارد.
به علاوه روغن بادام زمینی به عنوان یک آلرژن غذایی اصلی در ایالات متحده استفاده می شود. به همین دلیل محصولات حاوی بادام زمینی باید وجود این ماده را در بسته بندی محصولاتشان قید کنند.
منابع :
موارد استفاده اثبات نشده:
روغن بادام زمینی به پمادها و روغن های دارویی اضافه شده و در یبوست به صورت مقعدی استفاده می شود. همچنین در درماتولوژی برای پوستهریزی و لایهلایه شدن پوست سر (با مو)، مراقبت از نوزادان و پوست خشک استفاده می شود. کاربردهای دیگر شامل استفاده برای اگزمای حاد و مزمن و اگزمای آتروفیک و ایکتیوز است.
صنایع دارویی و پزشکی از روغن بادام زمینی به عنوان عامل اصلی برای دارو در فرآورده های موضعی، خوراکی یا تزریقی استفاده می کنند. صنایع آرایشی و بهداشتی از آن در پوست، آفتاب و روغن ماساژ استفاده می کنند. در داخل کشور، از آن به عنوان سالاد یا روغن پخت و پز استفاده می شود که گفته می شود سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
طب هندی:
روغن بادام زمینی برای یبوست، نورالژی و مفاصل دررفته استفاده می شود.
Peanut oil is commonly used in foods. As medicine, there isn’t enough reliable information to know what an appropriate dose of peanut oil might be.
- مصرف خوراکی:
روغن بادام زمینی معمولاً در غذاها مصرف می شود. اما اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا روغن بادام زمینی در مقادیر دارویی بی خطر است یا خیر، وجود ندارد. روغن بادام زمینی می تواند باعث واکنش های آلرژیک در افرادی شود که به بادام زمینی حساسیت دارند.
- مصرف پوستی:
روغن بادام زمینی احتمالا بی خطر است. اما روغن بادام زمینی می تواند باعث واکنش های آلرژیک در افرادی شود که به بادام زمینی حساسیت دارند.
ما در حال حاضر هیچ اطلاعاتی برای تداخلات بادام زمینی نداریم.
روغن بادام زمینی معمولاً در غذاها مصرف می شود. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا روغن بادام زمینی در مقادیر دارویی در دوران بارداری بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.
روغن بادام زمینی معمولاً در غذاها مصرف می شود. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا روغن بادام زمینی در مقادیر دارویی در دوران شیردهی بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.
آلرژی به بادام زمینی، سویا و گیاهان وابسته: روغن بادام زمینی می تواند باعث واکنش های آلرژیک جدی در افرادی شود که به بادام زمینی، سویا و سایر اعضای خانواده گیاهان Fabaceae حساسیت دارند.
Fatty oil: chief fatty acids include oleic acid, linolic acid and palmitin acid. Also present in small quantities are longer chained fatty acids such as eicosanoic acid and tetracosanoic acid.
کاربرد
موارد استفاده اثبات نشده:
روغن بادام زمینی به پمادها و روغن های دارویی اضافه شده و در یبوست به صورت مقعدی استفاده می شود. همچنین در درماتولوژی برای پوستهریزی و لایهلایه شدن پوست سر (با مو)، مراقبت از نوزادان و پوست خشک استفاده می شود. کاربردهای دیگر شامل استفاده برای اگزمای حاد و مزمن و اگزمای آتروفیک و ایکتیوز است.
صنایع دارویی و پزشکی از روغن بادام زمینی به عنوان عامل اصلی برای دارو در فرآورده های موضعی، خوراکی یا تزریقی استفاده می کنند. صنایع آرایشی و بهداشتی از آن در پوست، آفتاب و روغن ماساژ استفاده می کنند. در داخل کشور، از آن به عنوان سالاد یا روغن پخت و پز استفاده می شود که گفته می شود سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
طب هندی:
روغن بادام زمینی برای یبوست، نورالژی و مفاصل دررفته استفاده می شود.
دوزینگ
Peanut oil is commonly used in foods. As medicine, there isn’t enough reliable information to know what an appropriate dose of peanut oil might be.
عوارض جانبی
- مصرف خوراکی:
روغن بادام زمینی معمولاً در غذاها مصرف می شود. اما اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا روغن بادام زمینی در مقادیر دارویی بی خطر است یا خیر، وجود ندارد. روغن بادام زمینی می تواند باعث واکنش های آلرژیک در افرادی شود که به بادام زمینی حساسیت دارند.
- مصرف پوستی:
روغن بادام زمینی احتمالا بی خطر است. اما روغن بادام زمینی می تواند باعث واکنش های آلرژیک در افرادی شود که به بادام زمینی حساسیت دارند.
تداخلات دارویی
ما در حال حاضر هیچ اطلاعاتی برای تداخلات بادام زمینی نداریم.
بارداری
روغن بادام زمینی معمولاً در غذاها مصرف می شود. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا روغن بادام زمینی در مقادیر دارویی در دوران بارداری بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.
شیردهی
روغن بادام زمینی معمولاً در غذاها مصرف می شود. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا روغن بادام زمینی در مقادیر دارویی در دوران شیردهی بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.
احتیاط و منع مصرف
آلرژی به بادام زمینی، سویا و گیاهان وابسته: روغن بادام زمینی می تواند باعث واکنش های آلرژیک جدی در افرادی شود که به بادام زمینی، سویا و سایر اعضای خانواده گیاهان Fabaceae حساسیت دارند.
مواد موثره
Fatty oil: chief fatty acids include oleic acid, linolic acid and palmitin acid. Also present in small quantities are longer chained fatty acids such as eicosanoic acid and tetracosanoic acid.
نوع گیاه: علفی، یکساله، کوتاهقد، تقریباً بدون کرک
ساقه: خیزان (به سطح زمین نزدیک)
برگها: شانهای زوج، هر برگ دارای دو جفت برگچه بیضوی نوکدار، گوشوارهها بزرگ، طویل شده، نوکدار، متصل به دمبرگها
دمگل: محوی، یکگلی طول ۵ تا ۱۰ سانتیمتر
گلها: زرد رنگ، گل بالایی عقیم، گلهای پایینی بارور بعد از گلدهی، به زمین دفن میشوند. (تخمدان پس از گردهافشانی به داخل خاک فرو میرود.)
کاسه گل: دو لبه، با لوله بلند مشابه دمگل
جام گل: خمیده، گلبرگها و پرچمها چسبیده به گلوی لوله
پرچمها: پرچم فوقانی بدون کیسه بساک
تخمدان: پایکدار با خامه نخی شکل بلند
میوه (نیام): ناشکوفا، حاوی ۲ تا ۴ دانه
دانهها: زرد روشن، شکل تخممرغی تا مستطیلی، دو انتها متورم اغلب در وسط بهم چسبیده، پوست سست، مشبک
پراکندگی جهانی: بومی نواحی گرم و مرطوب جنوب آمریکا
کشت شده در سایر مناطق گرم و مرطوب جهان شامل جنوب اروپا (اسپانیا)، هندوستان، چین، ژاپن، هندوچین، استرالیا، شمال و مناطق گرم و مرطوب آفریقا و ایران
پراکندگی در ایران: عمدتاً برای بهرهبرداری از میوه در استان گیلان (مناطق اطراف لاهیجان) کشت میشود.
این گونه عمدتاً در زیستگاههای زراعی و نیمهخشک رشد میکند و بهعنوان گیاهی یکساله در خاکهای لومی تا شنی با زهکشی مناسب عملکرد خوبی دارد.
از نظر تیپ زیستگاهی، بادامزمینی در مزارع، باغها، مناطق کشاورزی و حتی زیستگاههای نیمهساختهشده شهری دیده میشود. این گیاه به نور مستقیم خورشید علاقه دارد و در مناطقی با ارتفاع ۲۸۰ تا ۱۸۵۰ متر نیز گزارش شده است.
توصیف گیاه شناسی
گیاه یک ساله ؛ علفی کوتاه قد ، تقریبا بدون کرک ، با ساقه خیزان . برگها شانه ای زوج ، با دو جفت برگچه های بیضوی نوک دار ؛ گوشواره ها بزرگ ، طویل شده ، نوک دار ، پیوسته به دمبرگها . دمگلهای محوی ، یک گلی ، به طول ۵-۱۰ سانتیمتر ؛ گلها زرد ، بالایی عقیم ، پایینی ها بارور ، بعد از گلدهی دفن شده در زمین . کاسه گل ۲ لبه ، با لوله بلند مشابه دمگل ، جام گل خمیده ؛ گلبرگها و پرچم چسبیده به گلوی لوله ، پرچم فوقانی بدون کیسه بساک . تخمدان پایکدار ، با خامه نخی شکل بلند . نیان ناشکوفا ، ۲-۴ دانه ای ، زرد روشن ، تخم مرغی – مستطیلی ، در دو انتها متورم ، اغلب در وسط بهم آمده ، با پوست سست ، مشبک .
پراکنش جغرافیایی
پراکندگی جهانی : بومی نواحی گرم و مرطوب جنوب آمریکا ، کاشته شده در سایر نقاط گرم و مرطوب جهان : جنوب اروپا ، ( اسپانیا ) ، هندوستان ، چین ، ژاپن ، هندوچین ، استرالیا ، شمال و نواحی گرم و مرطوب آفریقا و ایران .
پراکندگی جغرافیایی در ایران : به منظور استفاده از میوه آن در ایران در استان گیلان ( اطراف لاهیجان ) کاشته می شود .
محصولات دارویی حاوی بادام زمینی
کلیه حقوق مادی و معنوی وب سایت و اپلیکیشن فیتانو متعلق به دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می باشد و هر گونه کپی برداری از محتوا و طرح های این وبسایت پیگرد قانونی دارد.
پنل کاربری
ورود
دانلود اپلیکیشن
