انیسون (بادیان رومی)

نام علمی : .Pimpinella anisum L

نام انگلیسی : Anise

نام خانواده : Apiaceae/Umbelliferae

اندام مورد استفاده : میوه

انیسون یکی از قدیمی ترین گیاهانی است که به عنوان ادویه شناخته شده است. این گیاه در ناحیه ی مدیترانه، اسپانیا، غرب آسیا، مکزیک، مصر و خاور میانه رشد می کند.

انیسون حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است اثرات شبه استروژنی داشته باشند، التهاب را کم و به مبارزه با حشرات کمک کنند.

از انیسون برای درمان سوء هاضمه، یبوست، میگرن، علائم یائسگی و … استفاده می شود. با این حال اطلاعات کافی برای اثبات این کاربرد ها وجود ندارد.

انیسون را با انیسون ستاره ای اشتباه نگیرید.

منابع :

    

داده های بالینی برای پشتیبانی از کاربردهای سنتی انیسون وجود ندارد. مطالعات محدودی در مورد اختلالات دستگاه گوارش و یائسگی انجام شده است. مطالعات روی جوندگان حاکی از اثرات آن بر CNS است. اسانس آن برای درمان شپش، گال و پسوریازیس استفاده شده است.

Adult (18 Years and Older)

  1. Based on the available scientific evidence, there is no proven safe or effective dose for anise. As a digestive aid, essence of aniseed in hot water at bedtime has been used.

Children (Younger than 18 Years)

  1. For runny nose, half a pint of boiling water poured on 2 teaspoons of bruised anise seed, sweetened and frequently given cold in doses of 1-3 teaspoons has been used.
  2. For colic, 10-30 grains of bruised (lightly ground) or powdered seeds steeped in distilled hot water, taken in “wineglassful” doses, has been used; 4-20 drops of anise essential oil on sugar has also been used.
  • مصرف خوراکی:

انیسون و اسانس آن معمولاً در غذاها مصرف می شوند. مصرف پودر و اسانس انیسون به عنوان دارو تا ۴ هفته احتمالاً بی خطر هستند. معمولاً به خوبی تحمل می شود، اما ممکن است در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند.

تداخلات متوسط:

  1. داروهای ضد بارداری: برخی از قرص های ضد بارداری حاوی استروژن هستند. مصرف انیسون همراه با قرص های ضد بارداری ممکن است اثرات قرص های ضد بارداری را کاهش دهد. اگر قرص‌های ضدبارداری را همراه با انیسون می‌خورید، از یک نوع دیگر ضدبارداری مانند کاندوم استفاده کنید.
  2. استروژن: مقادیر زیاد انیسون ممکن است برخی از اثرات شبه استروژن را داشته باشد. مصرف انیسون همراه با قرص های استروژن ممکن است اثرات قرص های استروژن را افزایش یا کاهش دهد.
  3. تاموکسیفن: تاموکسیفن برای کمک به درمان و پیشگیری از سرطان های حساس به استروژن استفاده می شود. به نظر می رسد انیسون بر سطح استروژن در بدن تأثیر می گذارد. انیسون با تاثیر بر استروژن در بدن ممکن است اثرات تاموکسیفن را کاهش دهد.
  4. داروهای ضد دیابت: انیسون ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. مصرف انیسون همراه با داروهای ضد دیابت، ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.
  5. کافئین: مصرف اسانس انیسون همراه با کافئین ممکن است سطح کافئین را در خون کاهش دهد. این ممکن است اثرات کافئین را کاهش دهد.
  6. کدئین: کدئین توسط کبد به مورفین تبدیل می شود. مصرف اسانس انیسون با کدئین ممکن است اثرات و عوارض جانبی کدئین را افزایش دهد.
  7. دیازپام: بدن دیازپام را تجزیه می کند تا آن را دفع کند . مصرف اسانس انیسون با دیازپام ممکن است سرعت تجزیه دیازپام را در بدن کاهش دهد. این ممکن است اثرات و عوارض جانبی دیازپام را افزایش دهد.
  8. فلوکستین: مصرف اسانس انیسون همراه با فلوکستین ممکن است عملکرد فلوکستین را کاهش دهد.
  9. ایمی پرامین: مصرف اسانس انیسون همراه با ایمی پرامین ممکن است عملکرد خوب ایمی پرامین را کاهش دهد.
  10.  میدازولام: بدن میدازولام را تجزیه می کند تا آن را دفع کند . اسانس انیسون ممکن است سرعت تجزیه میدازولام را در بدن کاهش دهد. این ممکن است اثرات و عوارض جانبی میدازولام را افزایش دهد.

تداخلات ضعیف:

  1. استامینوفن: مصرف اسانس انیسون همراه با استامینوفن ممکن است سطح استامینوفن را در خون کاهش دهد. این ممکن است عملکرد استامینوفن را کاهش دهد.

انیسون معمولاً در غذاها مصرف می شود. اما اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا انیسون برای استفاده در مقادیر دارویی در دوران بارداری بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.

انیسون معمولاً در غذاها مصرف می شود. اما اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا انیسون برای استفاده در مقادیر دارویی در دوران شیردهی بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.

  1. کودکان: انیسون معمولا در غذاها مصرف می شود. اما اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا انیسون برای استفاده به عنوان دارو برای کودکان بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.
  2. آلرژی: انیسون ممکن است باعث واکنش های آلرژیک در برخی از افرادی شود که به سایر گیاهان مشابه با انیسون حساسیت دارند. گیاهانی که شبیه انیسون هستند عبارتند از: مارچوبه، زیره، کرفس، گشنیز، زیره، شوید و …
  3. وضعیت بیماری های حساس به هورمون: انیسون ممکن است مانند استروژن عمل کند. اگر وضعیت بیماری های حساس به هورمون دارید که ممکن است با قرار گرفتن در معرض استروژن بدتر شود، از انیسون استفاده نکنید. این وضعیت بیماری های حساس به هورمون شامل سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان، اندومتریوز و غیره است.
  4. جراحی: انیسون ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. این ممکن است در کنترل قند خون در حین و بعد از جراحی اختلال ایجاد کند. حداقل ۲ هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده استفاده از انیسون را متوقف کنید.
  1. Volatile oil (2 to 6%): chief constituent trans-anethole (94%), including as well chavicol methyl ether (estragole, 2%), anis aldehyde (1.4%)
  2. Caffeic acid derivatives: including chlorogenic acid (0.1%), other caffeoyl quinic acids
  3. Flavonoids: including apigenin-7-O-glucoside, isoorientin, isovitexin, luteolin-7-O-glucoside
  4. Fatty oil (30%)
  5. Proteic substances (20%)

Aniseed is characterized by a content of essential oil (anise oil) not lower than 2%, with the main constituent trans-anethole (80-95%). In contrast with fennel, anise oil does not contain a marked amount of fenchone and contains much smaller amounts of estragole. The quality of anise oil depends upon the presence of oxidized forms of anethole (such as anisaldehyde, anisalketone and anisic acid, which are present only in oils of inferior quality).

Other constituents include flavonol glycosides, phenolic acids, proteins and fatty oil. It contains furocoumarins in traces (mainly bergaptene) and hydroxycoumarins (mainly umbelliferone).

The medicinal use of aniseed is based on the preclinically confirmed antispasmodic, secretolytic and antibacterial effects of its essential oil.

Alcoholic aniseed extracts and essential oil proved to exert a relaxing effect in vitro on precontracted smooth muscles by antagonizing contraction-inducing agents.

The velocity of mucociliary transport was increased by the application of an aniseed infusion. Anise oil induced a pronounced increase in the respiratory tract fluid in guinea pigs during the first 2 hours after intragastric administration. A similar effect was achieved by inhalation.

Anise oil and different extracts exhibited in vitro inhibitory activities against a wide spectrum of pathogenic bacteria and fungi.

The main component of the essential oil, trans-anethole, demonstrated estrogenic effects in animal experiments.

انیسون ، گیاهی است علفی ،از خانواده چتریان ( Apiaceae=Umbelliferae ) ، یکسابه ، به ارتفاع ۶۰ تا ۷۰ سانتی متر ، بسیار معطر ، منشعب ، با موهای نرم کرکی یا پوشیده از مو های نرم بسیار کوتاه ، با برگهای قلبی در قاعده و‌ برگهای باریک در بالا که حاشیه دندانه ای دارد . گلها سفید و کوچک به صورت چتر مرکب است . در هر چتر حدود ۱۰ گل دیده می شود . میوه اش کوچک ، فندقه ، بیضوی یا گلابی شکل به طول ۳ تا ۶ میلی متر و دارای موهای کوتاه چسبیده به سطح آن است . بر روی میوه حدوو ۵ خط طولی مشخص دیده می شود .

انیسون بومی آسیان صغیر ، مصر و یونان است و در اکثر نقاط جهان بخصوص مصر ، اسپانیا ، ترکیه و آرژانتین کشت و بهره برداری می شود . از رویش انیسون در نواحی جنوبی ایران گزارش شده است .

 انیسون شامل میوه های سبز رنگ ، گلابی شکل ، کوچک به اندازه ۳ تا ۶ میلی متر و دارای دو بخش تقریبا مساوی که قسمت فوقانی آن نوک تیز و شاخدار است و پنچ خط برجسته بر روی آن دیده می شودانیسون مزه ای شیرین و بویی مخصوص و معطر دارد .پودر انیسون به رنگ سبز زیتونی دیده می شود و دارای بویی مخصوص و طعمی شیرین است .

a) تکه ای از بافت پریکارپ میوه با لایه اگزوکارپ در نمای جانبی ، کرکهای پوششی کمی خمیده با کوتیکول مضرس ، بعضا به صورت پراکنده ، اختصاصی
b) تکه ای از کرکهای اپیدرمی دیواره میوه ، مجزا ، خیلی اختصاصی ، در بزرگنمایی کوچک و بزرگ
c) تکه ای از بافت پریکارپ میوه با سلولهای پارکت ، خلاف جهت آنها ، مجاری ترشحی زرد مایل به قهوه ای ، به شکل تخته فرشی ، در بزرگنمایی کوچک و بزرگ ، خیلی اختصاصی
d) سلولهای سنگی از بخش میانی دو فندقه ، بندرت ، خیلی اختصاصی
e) بلورهای اکسالات کلسیم ستاره ای ریز از قسمت بافت اندوسپرم ، بسیار کوچک ، منفرد ، مشخصه خانواده چتریان
f) تکه ای از الیاف اسکلرانشیمی مربوط به بخش کارپوفور میوه ( میله میانی دو فندقه ) ، بندرت ، کمتر اختصاصی
g) قطره های روغنی در اندازه های مختلف ، فراوان
h) تکه ای از بافت اندوسپرم ، با ذرات ریز بلورهای اکسالات کلسیم ستاره ای ، فراوان ، مشخصه خانواده چتریان

انیسون رو نباید با میوه های سمی گیاه شوکران Conium maculatum اشتباه کرد . صفات ماکروسکوپی و میکروسکوپی این گیاهان را یکدیگر متفاوت است .

کلیه حقوق مادی و معنوی وب سایت و اپلیکیشن فیتانو متعلق به دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می باشد و هر گونه کپی برداری از محتوا و طرح های این وبسایت پیگرد قانونی دارد.

پنل کاربری

ورود 

ثبت نام

دانلود اپلیکیشن