کاسنی زرد (قاصدک)
نام علمی : Taraxacum officinale (L.) Weber
نام انگلیسی :Dandelion
نام خانواده :=Asteraceae/Compositae
اندام مورد استفاده :برگ، گل و ریشه
قاصدک گیاهی است که بومی اروپا است. برگ، گل و ریشه آن برای درمان انواع عفونتها استفاده شدهاند، اما شواهد علمی کمی در این زمینه وجود دارد.
قاصدک در مناطق معتدل نیمکره شمالی پراکنده است. این گیاه حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است التهاب را کاهش دهند، تولید ادرار را افزایش دهند و از تشکیل کریستالهایی در ادرار (که میتوانند منجر به عفونتهای کلیه و مجاری ادراری شوند) جلوگیری کنند.
از این گیاه برای شرایطی مانند لوزههای متورم، عفونت های کلیوی، عفونت مجاری ادراری(UTI) و … استفاده می شود. با این حال اطلاعات کافی برای اثبات این کاربرد ها وجود ندارد.
کاسنی زرد به خاطر ارزش غذایی آن مصرف شده است. کاربردهای سنتی دیگر شامل تنظیم قند خون، درمان اختلالات کبد و کیسه صفرا، تحریک اشتها، درمان شکایات سو هاضمه و به عنوان یک داروی دیورتیک است. با این حال، مطالعات بالینی محدودی در دسترس هستند تا شواهد لازم برای حمایت از این ادعاها را فراهم کنند.
Adults (18 Years and Older)
- Doses of 2-8 g of dried root taken by mouth in an infusion or decoction have been used.
- Doses of 4-8 mL of a 1:1 leaf fluid extract in 25% alcohol have been used.
- Doses of 1-2 tsp of a 1:5 root tincture in 45% alcohol have been used.
Children (Younger than 18 Years)
- There is insufficient evidence to recommend dandelion for use in children in amounts greater than those found in food.
- مصرف خوراکی:
مصرف قاصدک احتمالاً برای اکثر افراد در مقادیری که معمولاً در غذاها یافت میشود، ایمن است. مصرف قاصدک در مقادیر بیشتر هم احتمالاً بی خطر است. قاصدک ممکن است باعث واکنش های آلرژیک، ناراحتی معده، اسهال یا سوزش سر دل در برخی افراد شود.
تداخلات متوسط:
- آنتی بیوتیک ها (آنتی بیوتیک های کینولون): قاصدک ممکن است میزان جذب آنتی بیوتیک بدن را کاهش دهد. مصرف قاصدک همراه با آنتی بیوتیک های خاص ممکن است اثربخشی این آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد.
- داروهای تغییر یافته توسط کبد (سوبستراهای سیتوکروم P450 1A2): برخی از داروها توسط کبد تغییر یافته و تجزیه می شوند. قاصدک ممکن است سرعت تجزیه این داروها توسط کبد را تغییر دهد. این امر می تواند اثرات و عوارض جانبی این داروها را تغییر دهد.
- داروهای تغییر یافته توسط کبد (داروهای گلوکورونید شده): برخی از داروها توسط کبد تغییر و تجزیه می شوند. قاصدک ممکن است سرعت تجزیه این داروها توسط کبد را تغییر دهد. این امر می تواند اثرات و عوارض جانبی این داروها را تغییر دهد.
- دیورتیک های نگهدارنده پتاسیم: قاصدک حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم است. برخی از دیورتیک های نگهدارنده پتاسیم نیز می توانند سطح پتاسیم را در بدن افزایش دهند. مصرف برخی از دیورتیک های نگهدارنده پتاسیم همراه با قاصدک ممکن است باعث شود پتاسیم بیش از حد در بدن وجود داشته باشد.
- لیتیوم: قاصدک ممکن است اثری مانند ادرارآور داشته باشد. مصرف قاصدک ممکن است میزان دفع لیتیوم را کاهش دهد. این امر می تواند میزان لیتیوم را در بدن افزایش دهد و منجر به عوارض جانبی جدی شود.
- داروهای ضد انعقاد / ضد پلاکت: ریشه قاصدک ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کند. مصرف ریشه قاصدک همراه با داروهایی که سرعت لخته شدن خون را کند می کنند، ممکن است خطر کبودی و خونریزی را افزایش دهد.
- داروهای ضد دیابت: قاصدک ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. مصرف قاصدک همراه با داروهای ضد دیابت، ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.
اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا مصرف قاصدک در دوران بارداری بی خطر است، وجود ندارد.
اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا مصرف قاصدک در دوران شیردهی بی خطر است، وجود ندارد.
- اگزما: به نظر می رسد افراد مبتلا به اگزما شانس بیشتری برای داشتن واکنش آلرژیک به قاصدک دارند.
- اختلالات خونریزی: قاصدک ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کند. در تئوری، مصرف قاصدک ممکن است خطر کبودی و خونریزی را در افراد مبتلا به اختلالات خونریزی افزایش دهد.
- آلرژی به گیاهان: افرادی که به ragweed و گیاهان مرتبط با آن (chrysanthemums, marigolds, daisies) حساسیت دارند، ممکن است به قاصدک نیز حساسیت داشته باشند اما دادههای متناقضی در این زمینه وجود دارد.
- جراحی: قاصدک ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کرده و قند خون را کاهش دهد. ممکن است باعث خونریزی اضافی و مشکلات قند خون پایین در حین و بعد از جراحی شود. حداقل ۲ هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده استفاده از قاصدک را متوقف کنید.
- نارسایی کلیه: اگزالات یک ماده شیمیایی است که می تواند در کلیه ها ایجاد شود. قاصدک ممکن است میزان اگزالات آزاد شده از طریق ادرار را کاهش دهد. در تئوری ممکن است خطر عوارض را در افراد مبتلا به مشکلات کلیوی افزایش دهد.
- Sesquiterpene lactones (bitter substances): including, among others, taraxinacety 1 -1 ‘ – O – glucosides, 11,13- dihydrotaraxinacetyl -1 ‘ – O – glucosides, taraxacolide -1 ‘ – O – glucosides, 4alpha, 15,11 beta, 13 – tetrahydroridentin B
- Triterpenes and sterols: beta-sitosterol, beta-sitosterol glucosides, taraxasterol, psi-taraxasterol, taraxerol, taraxol
- Flavonoids: including among others, apigenin-7-O glucosides, luteolin-7-O-glucosides
- Mucilages
- Inulin (2-40%, high values in autumn)
The diuretic action of dandelion herb has been observed in animal experiments. The efficacy of aqueous extracts obtained from dandelion leaves was more pronounced than that of those from the root extracts. Its saluretic effect may be due to the high potassium salt content of the plant.
The choleretic effect of the leaves has been confirmed in different animal species.
The extracts of leaves and roots proved to possess anti-inflammatory activity in different experimental settings. The extract of the plant inhibited ADP-induced human platelet aggregation in vitro.
In animal experiments, the extracts of the plant exerted a glucose level-lowering effect. This may be a result of the inulin content and the moderate alpha-amylase and alpha-glucosidase-inhibitory activities.
کاربرد
کاسنی زرد به خاطر ارزش غذایی آن مصرف شده است. کاربردهای سنتی دیگر شامل تنظیم قند خون، درمان اختلالات کبد و کیسه صفرا، تحریک اشتها، درمان شکایات سو هاضمه و به عنوان یک داروی دیورتیک است. با این حال، مطالعات بالینی محدودی در دسترس هستند تا شواهد لازم برای حمایت از این ادعاها را فراهم کنند.
دوزینگ
Adults (18 Years and Older)
- Doses of 2-8 g of dried root taken by mouth in an infusion or decoction have been used.
- Doses of 4-8 mL of a 1:1 leaf fluid extract in 25% alcohol have been used.
- Doses of 1-2 tsp of a 1:5 root tincture in 45% alcohol have been used.
Children (Younger than 18 Years)
- There is insufficient evidence to recommend dandelion for use in children in amounts greater than those found in food.
عوارض جانبی
- مصرف خوراکی:
مصرف قاصدک احتمالاً برای اکثر افراد در مقادیری که معمولاً در غذاها یافت میشود، ایمن است. مصرف قاصدک در مقادیر بیشتر هم احتمالاً بی خطر است. قاصدک ممکن است باعث واکنش های آلرژیک، ناراحتی معده، اسهال یا سوزش سر دل در برخی افراد شود.
تداخلات دارویی
تداخلات متوسط:
- آنتی بیوتیک ها (آنتی بیوتیک های کینولون): قاصدک ممکن است میزان جذب آنتی بیوتیک بدن را کاهش دهد. مصرف قاصدک همراه با آنتی بیوتیک های خاص ممکن است اثربخشی این آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد.
- داروهای تغییر یافته توسط کبد (سوبستراهای سیتوکروم P450 1A2): برخی از داروها توسط کبد تغییر یافته و تجزیه می شوند. قاصدک ممکن است سرعت تجزیه این داروها توسط کبد را تغییر دهد. این امر می تواند اثرات و عوارض جانبی این داروها را تغییر دهد.
- داروهای تغییر یافته توسط کبد (داروهای گلوکورونید شده): برخی از داروها توسط کبد تغییر و تجزیه می شوند. قاصدک ممکن است سرعت تجزیه این داروها توسط کبد را تغییر دهد. این امر می تواند اثرات و عوارض جانبی این داروها را تغییر دهد.
- دیورتیک های نگهدارنده پتاسیم: قاصدک حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم است. برخی از دیورتیک های نگهدارنده پتاسیم نیز می توانند سطح پتاسیم را در بدن افزایش دهند. مصرف برخی از دیورتیک های نگهدارنده پتاسیم همراه با قاصدک ممکن است باعث شود پتاسیم بیش از حد در بدن وجود داشته باشد.
- لیتیوم: قاصدک ممکن است اثری مانند ادرارآور داشته باشد. مصرف قاصدک ممکن است میزان دفع لیتیوم را کاهش دهد. این امر می تواند میزان لیتیوم را در بدن افزایش دهد و منجر به عوارض جانبی جدی شود.
- داروهای ضد انعقاد / ضد پلاکت: ریشه قاصدک ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کند. مصرف ریشه قاصدک همراه با داروهایی که سرعت لخته شدن خون را کند می کنند، ممکن است خطر کبودی و خونریزی را افزایش دهد.
- داروهای ضد دیابت: قاصدک ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. مصرف قاصدک همراه با داروهای ضد دیابت، ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.
بارداری
اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا مصرف قاصدک در دوران بارداری بی خطر است، وجود ندارد.
شیردهی
اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا مصرف قاصدک در دوران شیردهی بی خطر است، وجود ندارد.
احتیاط و منع مصرف
- اگزما: به نظر می رسد افراد مبتلا به اگزما شانس بیشتری برای داشتن واکنش آلرژیک به قاصدک دارند.
- اختلالات خونریزی: قاصدک ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کند. در تئوری، مصرف قاصدک ممکن است خطر کبودی و خونریزی را در افراد مبتلا به اختلالات خونریزی افزایش دهد.
- آلرژی به گیاهان: افرادی که به ragweed و گیاهان مرتبط با آن (chrysanthemums, marigolds, daisies) حساسیت دارند، ممکن است به قاصدک نیز حساسیت داشته باشند اما دادههای متناقضی در این زمینه وجود دارد.
- جراحی: قاصدک ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کرده و قند خون را کاهش دهد. ممکن است باعث خونریزی اضافی و مشکلات قند خون پایین در حین و بعد از جراحی شود. حداقل ۲ هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده استفاده از قاصدک را متوقف کنید.
- نارسایی کلیه: اگزالات یک ماده شیمیایی است که می تواند در کلیه ها ایجاد شود. قاصدک ممکن است میزان اگزالات آزاد شده از طریق ادرار را کاهش دهد. در تئوری ممکن است خطر عوارض را در افراد مبتلا به مشکلات کلیوی افزایش دهد.
مواد موثره
- Sesquiterpene lactones (bitter substances): including, among others, taraxinacety 1 -1 ‘ – O – glucosides, 11,13- dihydrotaraxinacetyl -1 ‘ – O – glucosides, taraxacolide -1 ‘ – O – glucosides, 4alpha, 15,11 beta, 13 – tetrahydroridentin B
- Triterpenes and sterols: beta-sitosterol, beta-sitosterol glucosides, taraxasterol, psi-taraxasterol, taraxerol, taraxol
- Flavonoids: including among others, apigenin-7-O glucosides, luteolin-7-O-glucosides
- Mucilages
- Inulin (2-40%, high values in autumn)
مکانیسم عمل
The diuretic action of dandelion herb has been observed in animal experiments. The efficacy of aqueous extracts obtained from dandelion leaves was more pronounced than that of those from the root extracts. Its saluretic effect may be due to the high potassium salt content of the plant.
The choleretic effect of the leaves has been confirmed in different animal species.
The extracts of leaves and roots proved to possess anti-inflammatory activity in different experimental settings. The extract of the plant inhibited ADP-induced human platelet aggregation in vitro.
In animal experiments, the extracts of the plant exerted a glucose level-lowering effect. This may be a result of the inulin content and the moderate alpha-amylase and alpha-glucosidase-inhibitory activities.
ریشه: قوی، راست، منشعب، به قطر ۰٫۵ تا ۱ سانتیمتر، رنگ قهوهای روشن تا تیره، حاوی مجاری لاتکس
ساقه: فاقد ساقه هوایی مشخص؛ گلآذین مستقیماً از ناحیه طوقه خارج میشود.
برگها: روی سطح خاک گستردهاند (روزتمانند). اغلب دارای بریدگیهای مثلثی یا نوکتیز؛ گاهی بدون بریدگی یا دندانهدار. سبز روشن با رگبرگهایی به رنگ بنفش؛ تنوع مورفولوژیک زیادی دارد.
دمگل: بلند، توخالی، بدون برگ، حاوی لاتکس، منتهی به یک کاپیتول منفرد
گلآذین (کاپیتول): تنها، در انتهای دمگل، شامل فقط گلهای زبانهای زرد رنگ
میوه: فندقه کوچک، دارای منقار باریک و متصل به دستهای از کرکهای ابریشمی سفیدرنگ (پاپوس)
شیره گیاهی: سفید رنگ (لاتکس)، در تمام بخشهای گیاه وجود دارد.
جهانی: بهطور گسترده در اروپا، آسیا، آفریقا و آمریکا میروید. در کشورهای بالتیک و لهستان بهصورت خودرو برداشت میشود.
در ایران: در چمنزارهای طبیعی، مناطق سایهدار، کنار جادهها، بهصورت خودرو، در بیشتر ایام سال گلدار دیده میشود.
ریشهها: قطعات ضخیم، قهوهای تیره، بخش میانی کرمی با خطوط آوندی
برگها: سبز، با رگبرگهای بنفش، گاهی کرکدار، همراه با قطعاتی از دمبرگ
گلها: زرد، چروکیده، گاهی با خطوط بنفش، ممکن است همراه دمگل باشند یا بدون آن
مزه و بو: مزه تلخ، تقریبا بیبو
پودر: سبز مایل به قهوهای، همراه با ذرات ریز زرد، طعم تلخ، بوی نامشخص
- a) تکهای از قسمت تحتانی برگ در نمای سطحی، شامل روزنههای هوایی از نوع آنموسیتیک؛ در زیر آنها، سلولهای بافت مزوفیل دیده میشوند.
- b) بخشی از بافت پارانشیم پوست ریشه با لولههای لاتکسی اختصاصی
- c) تکهای از آوندهای چوبی در نمای سطحی، به اشکال مختلف و بهصورت فراوان
- d) تکههایی از کرکهای پوششی چندسلولی، به مقدار کم
- e) ذرات گردهی گل، با فراوانی کم
در این بررسی، همچنین تکههایی از بافت دمگلها و رگبرگها (با رنگ قرمز) مشاهده میشوند. در محلول کلرال هیدراته، ذرات اینولین نیز دیده میشوند. گرد قاصدک فاقد ذرات نشاسته است.
احتمال اشتباه یا جایگزینی با:
- Cichorium intybus (کاسنی معمولی)
- گونههایی از Leontodon بهویژه L. autumnalis
این گیاه معمولاً در زیستگاههای باز و مرطوب مانند چمنزارها، حاشیه جادهها، زمینهای زراعی، سواحل رودخانهها و مناطق شهری رشد میکند. خاکهای لومی تا شنی با زهکشی مناسب را ترجیح میدهد و در طیف وسیعی از pH (۴/۵ تا ۷/۵) قابل رشد است. همچنین در ارتفاعات ۱۱۰۰ تا ۴۳۰۰ متر نیز گزارش شده است.
توصیف گیاه شناسی
قاصدک، گیاهی است از خانواده کاسنی (Asteraceae Compositae)، علفی، پایا، با ریشه قوی و منشعب به قطر ۰/۵ تا ۱ سانتی متر به رنگ قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره. این گیاه فاقد ساقه و دارای واریته ها و گونه های متعدد با ظاهری متفاوت است. از نظر شکل ظاهری برگهای گیاه که بر روی سطح زمین جای دارند و از نظر نوع بریدگیهای آن، می توان اختلاف زیادی بین فرمهای این گیاه پیدا کرد. قاصدک بیشتر در چمنزارهای طبیعی، اماکن سایه دار و کنار جاده ها میروید و در بیشتر ایام سال به حالت گلدار مشاهده می شود. برگهای این گیاه ، رنگ سبز مشخص دارند و در نمونه های عادی با بریدگی های مثلث شکل دیده می شوند و منقسم به تقسیمات نوک تیز هستند ولی در بین آنها نمونه هایی با برگهای غیر منقسم و دندانه دار نیز مشاهده میشود. از وسط برگها دمگلی خارج می شود که فقط به یک کاپیتول مرکب از گلهای زبانه ای زرد ختم میگردد. میوه اش منتهی به یک دسته تار ابریشمی سفید رنگ است. تمام اجزاء این گیاه حاوی مجاری لاتکسی است.
پراکنش جغرافیایی
قاصدک دارای زیرگونه ها و واریته های متعددی است و پراکندگی آن به نحوی است که در غالب نواحی اروپا، آسیا ، آفریقا و آمریکا میروید و بیشتر در کشورهای نواحی بالتیک و لهستان به صورت خودرو بهره برداری میشود.
مشخصات ماکروسکوپی ( خرده نگاری )
قاصدک شامل قطعات هوایی و ریشه های گیاه است. قطعات ریشه ها ( اصلی و فرعی ) ، همراه با پوست و به رنگ قهوه ای تیره دیده میشوند و در قسمت میانی ، رنگ کرمی و خطوط آوندی دارند؛ قطعات برگها به رنگ سبز با رگبرگهای بنفش ، گاه دارای کرک پوششی و همراه با تکه هایی از دمبرگها هستند؛ گلها ، زردرنگ و چروکیده هستند و خطوط بنقش رنگ دارند. این گلها گاه همراه دمگلها یا قطعاتی از آنها دیده می شوند و گاه بدون دمگل هستند . قاصدک دارای مزه ای تلخ و تقریباً بدون بو است.
پودر قاصدک به رنگ سبز ، اندکی مایل به قهوه ای با ذرات ریز زردرنگ دیده می شود و دارای طعمی تلخ و بویی نامشخص است.
مشخصات میکروسکوپی
a) تکه ای از قسمت تحتانی برگ در نمای سطحی ، با روزنه های هوایی از نوع آنموسیتیک ، در زیر آنها سلولهای بافت مزوفیل
b) قسمتی از بافت پارانشیم پوست ریشه با لوله های لاتکسی ، اختصاصی c) تکه ای از آوندهای چوبی در نمای سطحی ، در شکلهای مختلف ، فراوان
d) تکه هایی از کرکهای پوششی ، چند سلولی ، کم
e) ذرات گرده گل ، کم
در این بررسی همچنین تکه هایی از بافت دمگلها و رگبرگها ( به رنگ قرمز ) مشاهده می شوند. در محلول کلرال هیدراته ذرات اینولینها نیز دیده می شوند . گرد قاصدک فاقد ذرات نشاسته است.
گیاه جایگزین و تقلب
قاصدک را نباید با گیاه کاستی Cichorium intybus یا با بعضی از گونه های گیاهان Leontodon خصوصاً با گونه L.autumnalis اشتباه کرد . صفات ماکروسکوپی و میکروسکوپی این گیاهان از یکدیگر متمایزند.
محصولات دارویی حاوی قاصدک
کلیه حقوق مادی و معنوی وب سایت و اپلیکیشن فیتانو متعلق به دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می باشد و هر گونه کپی برداری از محتوا و طرح های این وبسایت پیگرد قانونی دارد.
پنل کاربری
ورود
دانلود اپلیکیشن






