روغن پالم به احتمال زیاد برای موارد زیر موثر است:

کمبود ویتامین A: افزودن روغن پالم قرمز به رژیم غذایی کودکان یا خانم های باردار در کشورهای در حال توسعه، احتمال کمبود ویتامین A در این دوران را کاهش می دهد. همچنین به نظر می رسد که به افزایش سطح ویتامین A در افرادی که کمبود این ویتامین را دارند کمک می کند.

روغن هسته پالم برای تولید صابون ها، پودرهای لباسشویی و محصولات مراقبت شخصی در صنعت استفاده می شود.

1. Palm oil is commonly used in processed foods and as an oil for frying.
2. As medicine, red palm oil has most often been used by adults in doses of 7-12 grams by mouth daily for up to 6 months. In children, red palm oil has been used in doses of 6-9 grams by mouth daily for up to 6 months.

• مصرف خوراکی:

روغن پالم معمولاً در غذاها مصرف می شود. با این حال این روغن حاوی نوعی چربی است که می تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد. بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. روغن پالم در صورت استفاده کوتاه مدت به عنوان دارو احتمالاً بی خطر است. مصرف ۷ تا ۱۲ گرم روزانه تا ۶ ماه بی خطر به نظر می رسد.

تداخلات متوسط:

داروهای ضد انعقاد/ضد پلاکت (anticoagulant/antiplatelet drugs): روغن پالم ممکن است باعث کند شدن سرعت لخته شدن خون شود. در نتیجه مصرف آن در کنار این دارو ها ممکن است خطر کبودی و خونریزی را افزایش دهد.

روغن پالم معمولا در غذاها مصرف می شود. این روغن زمانی که به صورت خوراکی و به عنوان دارو در ۳ ماه آخر بارداری مصرف شود، احتمالاً بی خطر است.

اطلاعات کافی برای دانستن اینکه آیا روغن پالم برای استفاده به عنوان دارو در دوران شیردهی بی خطر است یا خیر وجود ندارد. بهتر است احتیاط کرده و به مقادیر موجود در غذا بسنده کنید.

1. کلسترول بالا: خوردن منظم وعده های غذایی حاوی روغن پالم می تواند سطح LDL خون را افزایش دهد. این مورد خصوصا برای افرادی که از کلسترول خون بالایی دارند ، خطرساز است.
2. کودکان: روغن پالم معمولا در غذاها مصرف می شود. این روغن زمانی که به صورت خوراکی و به عنوان دارو مصرف شود، احتمالاً بی خطر است. روغن پالم به صورت روزانه تا ۶ ماه در کودکان زیر ۵ سال و تا ۱۲ ماه در کودکان بالای ۵ سال قابل استفاده است.

The major fatty acid is palmitic acid (C16:0), a saturated fatty acid, while for  E.oleifera the major fatty acid is oleic acid (C18:1), a monounsaturated fatty acid. Moreover, the comparison of the carotenoids profile of both species is similar, but  E.guineensis contains a higher amount of lycopene.

Palm kernel oil is primarily composed of lauric fatty acid (48%) and myristic fatty acid (16%)