انقوزه (مدفوع الشیطان، مدفوع الجن)
نام علمی : .Ferula assa-foetida L
نام انگلیسی : Asafoetida
نام خانواده : Apiaceae/Umbelliferae
اندام مورد استفاده : اولئوگم رزین
انقوزه گیاهی با بوی بد و طعم تلخ است که به نام مدفوع الشیطان (devil’s dung) یا مدفوع الجن هم شناخته شده است. از الئوگوم رزین استخراج شده از انقوزه به عنوان دارو استفاده می شود. الئوگوم رزین انقوزه طی جامد شدن مایعی که از بریدن ریشه ی درخت زنده خارج می شود، به دست می آید.
از این گیاه برای شرایطی مانند مشکلات تنفسی یا گلو، سوهاضمه و برای القای قاعدگی در خانم هایی که به هر دلیلی قاعدگی شان قطع شده است، استفاده می شود. بعضی اوقات از انقوزه به صورت موضعی روی پوست برای اختلالات پوستی مانند میخچه و پینه استفاده می شود. با این حال اطلاعات کافی برای اثبات بسیاری از این کاربرد ها وجود ندارد.
در صنایع تولیدی، انقوزه به عنوان ماده ی معطر در لوازم آرایشی و به عنوان یک ماده طعمدهنده در غذاها و نوشیدنیها استفاده می شود. همچنین انقوزه در محصولات مورد نظر برای دفع سگها، گربهها و حیوانات وحشی نیز استفاده می شود.
شواهد علمی وجود دارد مبنی بر اینکه مواد شیمیایی موجود در انقوزه می توانند به بهبود سندرم روده ی تحریک پذیر و محافطت در برابر کلسترول و تری گلسیرید بالا کمک کنند. کومارینی که در این گیاه وجود دارد می تواند خاصیت رقیق کننده ی خون داشته باشد.
اثر انقوزه در موارد زیر شواهد کافی ندارد:
- آسم
- برونشیت
- تشنج
- میخچه و پینه
- هیستری
- نفخ دستگاه گوارش
- سندرم روده تحریکپذیر (IBS)
- مشکلات قاعدگی
- اختلالات عصبی
- ناراحتی معده
شواهد بیشتری برای ارزیابی اثربخشی انقوزه برای این موارد مورد نیاز است.
The appropriate dose of asafoetida depends on several factors such as the user’s age, health, and several other conditions. At this time there is not enough scientific information to determine an appropriate range of doses for asafoetida.
- مصرف خوراکی:
انقوزه به احتمال زیاد برای اکثر افراد در مقادیری که معمولاً در غذاها یافت می شود، ایمن است. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه مصرف خوراکی انقوزه به عنوان دارو بی خطر است. انقوزه ممکن است باعث التهاب لب ها، آروغ زدن، نفخ روده، اسهال، سردرد، تشنج، اختلالات خونی و سایر عوارض شود.
- مصرف پوستی:
اطلاعات قابل اعتماد کافی برای اطلاع از بی خطر بودن انقوزه یا عوارض جانبی آن، وجود ندارد.
تداخلات متوسط:
- داروهای ضد فشار خون: به نظر می رسد انقوزه فشار خون را کاهش می دهد. مصرف انقوزه همراه با داروهای ضد فشار خون، ممکن است باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود. برخی از داروهای ضد فشار خون عبارتند از: کاپتوپریل، انالاپریل، لوزارتان، والزارتان، دیلتیازم، آملودیپین، هیدروکلروتیازید، فوروزماید و بسیاری دیگر.
- داروهای ضد انعقاد / ضد پلاکت: انقوزه ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کند. مصرف انقوزه همراه با داروهایی که سرعت لخته شدن خون را نیز کند می کنند، ممکن است احتمال کبودی و خونریزی را افزایش دهد. برخی از داروهایی که سرعت لخته شدن خون را کند می کنند، عبارتند از: آسپرین، کلوپیدوگرل، دیکلوفناک، ایبوپروفن، ناپروکسن، انوکساپارین، هپارین، وارفارین و غیره.
اگر باردار هستید، مصرف خوراکی انقوزه به احتمال زیاد ایمن نیست و ممکن است باعث سقط جنین بشود.
در صورت شیردهی، مصرف خوراکی انقوزه ایمن نیست. مواد شیمیایی موجود در انقوزه می تواند به شیر مادر منتقل شود و باعث اختلالات خونی در شیرخوار شود.
- کودکان: مصرف خوراکی انقوزه برای نوزادان ایمن نیست ؛ زیرا ممکن است باعث اختلالات خونی خاصی شود.
- اختلالات خونریزی: این نگرانی وجود دارد که انقوزه ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. اگر اختلال خونریزی دارید، از انقوزه استفاده نکنید.
- صرع یا سابقه تشنج: اگر صرع یا سایر بیماری های سیستم عصبی مرکزی دارید که ممکن است منجر به تشنج یا تشنج شود، از انقوزه استفاده نکنید.
- مشکلات معده و روده (معده و روده، GI): انقوزه می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند.
- فشار خون بالا یا فشار خون پایین: نگرانی هایی وجود دارد که انقوزه ممکن است فشار خون را تغییر دهد . اگر مشکل فشار خون دارید، از مصرف خودداری کنید.
- جراحی: انقوزه ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کند. این نگرانی وجود دارد که انقوزه ممکن است خطر خونریزی در حین و بعد از جراحی را افزایش دهد. حداقل ۲ هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده مصرف انقوزه را قطع کنید.
Asafetida is composed of approximately 4% to 20% volatile oil, 40% to 60% resin, and 25% gum. The most striking features of the gum are its putrid odor and bitter, acrid taste caused by organic, sulfur-containing compounds found in the essential oil. Isolated sulfur compounds include disulfides (eg, asadisulfide, symmetric tri- and tetrasulfides). Several sesquiterpene coumarins have been identified, including assafoetidnol A and B, hydroxyumbelliumprenin, asafoetidin, and saradaferin. Characteristically, the plant also contains glucuronic acid, galactose, arabinose, and rhamnose. Pinene, cadinene, and vanillin are found in the oil, and umbelliferone, asaresinotannol, foetidin, kamolonol, and ferulic acid are found in the resin. In addition, asafetida contains a number of terpenes and lipid-soluble substances that have not been well characterized. Caffeic acid cinnamyl ester with inhibitory actions on nitric oxide production and sesquiterpene dienones with cytotoxic activity have been identified.
کاربرد
اثر انقوزه در موارد زیر شواهد کافی ندارد:
- آسم
- برونشیت
- تشنج
- میخچه و پینه
- هیستری
- نفخ دستگاه گوارش
- سندرم روده تحریکپذیر (IBS)
- مشکلات قاعدگی
- اختلالات عصبی
- ناراحتی معده
شواهد بیشتری برای ارزیابی اثربخشی انقوزه برای این موارد مورد نیاز است.
دوزینگ
The appropriate dose of asafoetida depends on several factors such as the user’s age, health, and several other conditions. At this time there is not enough scientific information to determine an appropriate range of doses for asafoetida.
عوارض جانبی
- مصرف خوراکی:
انقوزه به احتمال زیاد برای اکثر افراد در مقادیری که معمولاً در غذاها یافت می شود، ایمن است. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه مصرف خوراکی انقوزه به عنوان دارو بی خطر است. انقوزه ممکن است باعث التهاب لب ها، آروغ زدن، نفخ روده، اسهال، سردرد، تشنج، اختلالات خونی و سایر عوارض شود.
- مصرف پوستی:
اطلاعات قابل اعتماد کافی برای اطلاع از بی خطر بودن انقوزه یا عوارض جانبی آن، وجود ندارد.
تداخلات دارویی
تداخلات متوسط:
- داروهای ضد فشار خون: به نظر می رسد انقوزه فشار خون را کاهش می دهد. مصرف انقوزه همراه با داروهای ضد فشار خون، ممکن است باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود. برخی از داروهای ضد فشار خون عبارتند از: کاپتوپریل، انالاپریل، لوزارتان، والزارتان، دیلتیازم، آملودیپین، هیدروکلروتیازید، فوروزماید و بسیاری دیگر.
- داروهای ضد انعقاد / ضد پلاکت: انقوزه ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کند. مصرف انقوزه همراه با داروهایی که سرعت لخته شدن خون را نیز کند می کنند، ممکن است احتمال کبودی و خونریزی را افزایش دهد. برخی از داروهایی که سرعت لخته شدن خون را کند می کنند، عبارتند از: آسپرین، کلوپیدوگرل، دیکلوفناک، ایبوپروفن، ناپروکسن، انوکساپارین، هپارین، وارفارین و غیره.
بارداری
اگر باردار هستید، مصرف خوراکی انقوزه به احتمال زیاد ایمن نیست و ممکن است باعث سقط جنین بشود.
شیردهی
در صورت شیردهی، مصرف خوراکی انقوزه ایمن نیست. مواد شیمیایی موجود در انقوزه می تواند به شیر مادر منتقل شود و باعث اختلالات خونی در شیرخوار شود.
احتیاط و منع مصرف
- کودکان: مصرف خوراکی انقوزه برای نوزادان ایمن نیست ؛ زیرا ممکن است باعث اختلالات خونی خاصی شود.
- اختلالات خونریزی: این نگرانی وجود دارد که انقوزه ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. اگر اختلال خونریزی دارید، از انقوزه استفاده نکنید.
- صرع یا سابقه تشنج: اگر صرع یا سایر بیماری های سیستم عصبی مرکزی دارید که ممکن است منجر به تشنج یا تشنج شود، از انقوزه استفاده نکنید.
- مشکلات معده و روده (معده و روده، GI): انقوزه می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند.
- فشار خون بالا یا فشار خون پایین: نگرانی هایی وجود دارد که انقوزه ممکن است فشار خون را تغییر دهد . اگر مشکل فشار خون دارید، از مصرف خودداری کنید.
- جراحی: انقوزه ممکن است سرعت لخته شدن خون را کند کند. این نگرانی وجود دارد که انقوزه ممکن است خطر خونریزی در حین و بعد از جراحی را افزایش دهد. حداقل ۲ هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده مصرف انقوزه را قطع کنید.
مواد موثره
Asafetida is composed of approximately 4% to 20% volatile oil, 40% to 60% resin, and 25% gum. The most striking features of the gum are its putrid odor and bitter, acrid taste caused by organic, sulfur-containing compounds found in the essential oil. Isolated sulfur compounds include disulfides (eg, asadisulfide, symmetric tri- and tetrasulfides). Several sesquiterpene coumarins have been identified, including assafoetidnol A and B, hydroxyumbelliumprenin, asafoetidin, and saradaferin. Characteristically, the plant also contains glucuronic acid, galactose, arabinose, and rhamnose. Pinene, cadinene, and vanillin are found in the oil, and umbelliferone, asaresinotannol, foetidin, kamolonol, and ferulic acid are found in the resin. In addition, asafetida contains a number of terpenes and lipid-soluble substances that have not been well characterized. Caffeic acid cinnamyl ester with inhibitory actions on nitric oxide production and sesquiterpene dienones with cytotoxic activity have been identified.
گیاهی پایا و کرکدار با ساقهای به ارتفاع ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتیمتر و قطر تقریبی ۱۵ میلیمتر در بخش میانی؛ ساقه به رنگ زردفام و دارای شیارهای طولی است. برگهای قاعدهای تقریباً دوبار شانهای، به ابعاد ۳۵–۳۰× ۲۵–۱۵ سانتیمتر، با قطعاتی به ابعاد حداکثر ۱۰۰ × ۲۰ میلیمتر و حاشیهای بدون دندانه یا اندکی لُبدار. برگهای بخش پایینی ساقه ۳ تا ۴ بار شانهای، کرکدار و به ابعاد تا ۳۰ × ۲۰ سانتیمتر؛ قطعات این برگها تا ۴۰ × ۱۵ میلیمتر و دارای لبهای شانهای بزرگ هستند. غلافهای فوقانی به ابعاد تقریبی ۹ × ۴ سانتیمتر، تا میانه غشایش کموبیش کرکدار. شعاعهای چترهای میوهدار به طول ۲۵–۲۰ سانتیمتر و بدون کرک؛ هر چتر شامل ۱۷ تا ۲۰ گل است. گلبرگها زردرنگ، به طول ۱/۵–۱ میلیمتر و بدون کرک؛ تخمدان نیز فاقد کرک است. میوهها تخممرغی یا کشیده، به ابعاد ۱۲ × ۷ میلیمتر و بدون کرک.
گونه Ferula assa-foetida بومی شرق ایران و غرب افغانستان است. رویشگاههای آنقوزه در مناطق کوهستانی گرم و خشک با ارتفاع بیش از ۱۵۰۰ متر قرار دارند. این گیاه دارای دو نوع تلخ و شیرین است:
- – آنغوزه تلخ در استانهای کرمان و فارس
- – آنغوزه شیرین در استانهای یزد و خراسان
در مواردی، آنقوزه تقلبی با افزودن میوه، قطعات ریشه و خاک به محصول اصلی همراه میشود. این نوع تقلب نهتنها کیفیت دارویی را کاهش میدهد، بلکه ممکن است در فرآوردههای صادراتی نیز مشکلساز باشد.
این گیاه در خاکهای عمیق با زهکش مناسب، نور بسیار زیاد، و رطوبت کم رشد میکند. دمای مطلوب آن حدود ۱۸ درجه سانتیگراد است و به یخبندانهای شدید مقاوم است.
توصیف گیاه شناسی
گیاه Ferula assa-foetida ، گیاهی است پایا، کرکدار؛ ساقه به ارتفاع ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتیمتر، در بخش میانی تقریباً به قطر ۱۵ میلیمتر ،زرد فام ، در طول شیاردار . برگهای قاعده ای تقریبا” دوبار شانه ای و به ابعاد ۳۰ – ۳۵ × ۱۵ – ۲۵ میلیمتر ؛ قطعات حداکثر تا ۲۰ × ۱۰۰ میلیمتر، با حاشیه بدون دندانه (درشت) یا اندکی لبدار . برگهای بخش پایینی ساقه ۳ – ۴ بار شانه ای کرکدار و به ابعاد تا ۳۰ × ۲۰ سانتیمتر ؛ قطعات این برگها به ابعاد تا ۴۰ × ۱۵ و دارای لبهای شانه ای بزرگ؛ غلافهای فوقانی به ابعاد تقریبی ۹ × ۴ سانتیمتر و تا میانه غشایش ، کم و بیش کرکدار . شعاعهای چترهای میوه دار ۲۰ – ۲۵ سانتیمتر، بدون کرک ؛ چترها واجد ۱۷ – ۲۰ گل . گلبرگها به رنگ زرد ، به طول ۱ – ۱/۵ میلیمتر وبدون کرک ؛ تخمدان بدون کرک . میوه ها تخم مرغی یا کشیده به ابعاد ۱۲ × ۷ میلیمتر و بدون کرک
پراکنش جغرافیایی
گونه f. assa-foetida بومی شرق ایران و غرب افغانستان میباشد. رویشگاههای آنغوزه در مناطق گرم و خشک کوهستانی به ارتفاع بیش از ۱۵۰۰ متر پراکنده است. گیاه آنغوزه دارای انواع تلخ و شیرین است. آنغوزه تلخ در استانهای کرمان و فارس و آنغوزه شیرین در استانهای یزد و خراسان می روید.
گیاه جایگزین و تقلب
آنغوزه به عنوان تقلب گاهگاهی مخلوط با میوه ، قطعات ریشه و خاک همراه است .
کلیه حقوق مادی و معنوی وب سایت و اپلیکیشن فیتانو متعلق به دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می باشد و هر گونه کپی برداری از محتوا و طرح های این وبسایت پیگرد قانونی دارد.
پنل کاربری
ورود
دانلود اپلیکیشن


