چای ترش (چای مکی، چای سرخ)
نام علمی : Hibiscus sabdariffa L
نام انگلیسی : Roselle
نام خانواده : Malvaceae
اندام مورد استفاده : گلبرگ
چای ترش گیاهی است که در مقادیر استفاده ی غذایی ایمن است و به عنوان یک دمنوش می تواند برای کاهش فشار خون موثر باشد.
اسید های میوه ای که در چای ترش هستند ممکن است عملکرد ملینی داشته باشند. سایر مواد این گیاه می توانند فشار خون، سطح قند و چربی خون و التهاب را کاهش دهند و عملکردی مانند آنتی بیوتیک ها داشته باشند.
از چای ترش برای فشار خون بالا، کلسترول بالا و … استفاده می شود. با این حال اطلاعات کافی برای اثبات بسیاری از این کاربرد ها وجود ندارد.
فشار خون بالا: به نظر می رسد نوشیدن چای ترش یا مصرف خوراکی عصاره چای ترش باعث کاهش فشار خون در افراد با فشار خون طبیعی یا بالا می شود.
Hibiscus sabdariffa has most often been used by adults as a powder, extract, or tea for 4-12 weeks
- مصرف خوراکی:
چای مکی معمولاً در غذاها مصرف می شود. در صورت استفاده در مقادیر دارویی احتمالاً بی خطر است. چای مکی به میزان ۷۲۰ میلی لیتر در روز تا ۶ هفته به طور ایمن استفاده شده است. عوارض جانبی غیر معمول است اما ممکن است شامل ناراحتی معده، نفخ و یبوست باشد.
تداخلات شدید:
- کلروکین: چای مکی ممکن است میزان کلروکینی را که بدن می تواند جذب و استفاده کند کاهش دهد. مصرف چای مکی همراه با کلروکین ممکن است اثرات کلروکین را کاهش دهد. افرادی که از کلروکین برای درمان یا پیشگیری از مالاریا استفاده می کنند باید از محصولات چای مکی اجتناب کنند.
تداخلات متوسط:
- داروهای ضد دیابت: چای ترش ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. مصرف چای ترش همراه با داروهای ضد دیابت ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.
- داروهای ضد فشار خون: چای ترش ممکن است فشار خون را کاهش دهد. مصرف چای ترش همراه با داروهایی ضد فشار خون ، ممکن است باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود.
- سیمواستاتین: چای ترش ممکن است سرعت دفع سیمواستاتین از بدن را افزایش دهد. مصرف چای ترش همراه با سیمواستاتین ممکن است اثرات سیمواستاتین را کاهش دهد.
- دیکلوفناک: مصرف چای ترش در حین مصرف دیکلوفناک ممکن است سطح دیکلوفناک را در بدن تغییر دهد. این ممکن است اثرات و عوارض جانبی دیکلوفناک را تغییر دهد.
- لوزارتان: مصرف چای ترش با لوزارتان ممکن است سطح لوزارتان را در بدن افزایش دهد. این ممکن است اثرات و عوارض جانبی لوزارتان را افزایش دهد.
تداخلات ضعیف:
- استامینوفن: نوشیدن چای ترش قبل از مصرف استامینوفن ممکن است سرعت دفع استامینوفن را در بدن افزایش دهد.
استفاده از چای ترش در دوران بارداری ممکن است خطرناک باشد. ممکن است چرخه قاعدگی را تحریک کند یا اثراتی داشته باشد که ممکن است حاملگی را خاتمه دهد.
استفاده از چای ترش در دوران شیردهی احتمالاً خطرناک است. ممکن است اثراتی داشته باشد که برای نوزاد مضر باشد.
- کودکان: مصرف چای مکی در نوجوانان ۱۸-۱۲ ساله زمانی که با دوز ۲ گرم خوراکی سه بار در روز به مدت حداکثر ۴ هفته، احتمالاً بی خطر است. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا برای کودکان زیر ۱۲ سال بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.
- جراحی: چای مکی ممکن است بر سطح قند خون تأثیر بگذارد و کنترل قند خون را در حین و بعد از عمل جراحی دشوار کند. حداقل ۲ هفته قبل از عمل جراحی برنامه ریزی شده، استفاده از چای مکی را متوقف کنید.
- Fruit acids (15-30%): in particular hibiscus ((+) allohydroxy citric acid lacton), additionally lemons, malic acid, tartaric acid
- Anthocyans (intensive red): including delphinidin-3 xyloglucoside, delphinidin-3-glucoside, cyanidin-3 xyloglucoside
- Flavonoids: including gossypetin
- Mucilages: rhamnogalacturonans, arabinogalactans, arabinans
کاربرد
فشار خون بالا: به نظر می رسد نوشیدن چای ترش یا مصرف خوراکی عصاره چای ترش باعث کاهش فشار خون در افراد با فشار خون طبیعی یا بالا می شود.
دوزینگ
Hibiscus sabdariffa has most often been used by adults as a powder, extract, or tea for 4-12 weeks
عوارض جانبی
- مصرف خوراکی:
چای مکی معمولاً در غذاها مصرف می شود. در صورت استفاده در مقادیر دارویی احتمالاً بی خطر است. چای مکی به میزان ۷۲۰ میلی لیتر در روز تا ۶ هفته به طور ایمن استفاده شده است. عوارض جانبی غیر معمول است اما ممکن است شامل ناراحتی معده، نفخ و یبوست باشد.
تداخلات دارویی
تداخلات شدید:
- کلروکین: چای مکی ممکن است میزان کلروکینی را که بدن می تواند جذب و استفاده کند کاهش دهد. مصرف چای مکی همراه با کلروکین ممکن است اثرات کلروکین را کاهش دهد. افرادی که از کلروکین برای درمان یا پیشگیری از مالاریا استفاده می کنند باید از محصولات چای مکی اجتناب کنند.
تداخلات متوسط:
- داروهای ضد دیابت: چای ترش ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. مصرف چای ترش همراه با داروهای ضد دیابت ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.
- داروهای ضد فشار خون: چای ترش ممکن است فشار خون را کاهش دهد. مصرف چای ترش همراه با داروهایی ضد فشار خون ، ممکن است باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود.
- سیمواستاتین: چای ترش ممکن است سرعت دفع سیمواستاتین از بدن را افزایش دهد. مصرف چای ترش همراه با سیمواستاتین ممکن است اثرات سیمواستاتین را کاهش دهد.
- دیکلوفناک: مصرف چای ترش در حین مصرف دیکلوفناک ممکن است سطح دیکلوفناک را در بدن تغییر دهد. این ممکن است اثرات و عوارض جانبی دیکلوفناک را تغییر دهد.
- لوزارتان: مصرف چای ترش با لوزارتان ممکن است سطح لوزارتان را در بدن افزایش دهد. این ممکن است اثرات و عوارض جانبی لوزارتان را افزایش دهد.
تداخلات ضعیف:
- استامینوفن: نوشیدن چای ترش قبل از مصرف استامینوفن ممکن است سرعت دفع استامینوفن را در بدن افزایش دهد.
بارداری
استفاده از چای ترش در دوران بارداری ممکن است خطرناک باشد. ممکن است چرخه قاعدگی را تحریک کند یا اثراتی داشته باشد که ممکن است حاملگی را خاتمه دهد.
شیردهی
استفاده از چای ترش در دوران شیردهی احتمالاً خطرناک است. ممکن است اثراتی داشته باشد که برای نوزاد مضر باشد.
احتیاط و منع مصرف
- کودکان: مصرف چای مکی در نوجوانان ۱۸-۱۲ ساله زمانی که با دوز ۲ گرم خوراکی سه بار در روز به مدت حداکثر ۴ هفته، احتمالاً بی خطر است. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا برای کودکان زیر ۱۲ سال بی خطر است یا خیر، وجود ندارد.
- جراحی: چای مکی ممکن است بر سطح قند خون تأثیر بگذارد و کنترل قند خون را در حین و بعد از عمل جراحی دشوار کند. حداقل ۲ هفته قبل از عمل جراحی برنامه ریزی شده، استفاده از چای مکی را متوقف کنید.
مواد موثره
- Fruit acids (15-30%): in particular hibiscus ((+) allohydroxy citric acid lacton), additionally lemons, malic acid, tartaric acid
- Anthocyans (intensive red): including delphinidin-3 xyloglucoside, delphinidin-3-glucoside, cyanidin-3 xyloglucoside
- Flavonoids: including gossypetin
- Mucilages: rhamnogalacturonans, arabinogalactans, arabinans
- چرخهٔ زندگی: گیاه علفی، پایا
- ارتفاع: تا ۴ متر
- ساقه: قوی، استوار
- برگها: بزرگ، منفرد، دارای ۳ لوب مشخص؛ سطح فوقانی کرکدار، سطح تحتانی بدون کرک؛ رگبرگ پنجهای؛ دمبرگ بلند
- گلها: زرد با لکههای قهوهای در مرکز؛ در کناره برگها؛ دارای ۵ کاسبرگ باریک با کنارههای پوشیده از تارهای کوتاه؛ کاسبرگها گوشتی و قرمز مایل به قهوهای پس از ریزش گلبرگها
- میوه: پوشینه، ۵ خانه، طول ۳–۲ سانتیمتر؛ محصور در کاسبرگهای گوشتی
چای مکه در نواحی گرمسیری قاره آفریقا پراکنده است و در کشورهایی مانند مصر، سودان، تایلند، مکزیک و چین کشت و بهرهبرداری میشود. همچنین، از کشت این گیاه در استان سیستان و بلوچستان ایران نیز گزارش شده است.
چای مکه شامل قطعات داخلی و خارجی کاسبرگهاست که در زمان میوهدهی جمعآوری میشوند. این قطعات به رنگ قرمز تیره تا قرمز کمرنگ، سخت، شکننده و به صورت ورقههای ضخیم دیده میشوند. در میان این قطعات، میوههای کروی با نوک تیز و دم کوتاه نیز وجود دارند. قطعات معمولاً ۲/۵ تا ۳/۵ سانتیمتر طول داشته و بویی مشخص ندارند و طعمی ترش دارند. پودر چای مکه به رنگ قرمز تیره، بدون بوی مشخص و با طعم ترش میباشد.
- a) تکهای از اپیدرم بیرونی کاسبرگ در نمای سطحی، همراه با کریستالهای رزت اکسالات کلسیم، روزنهها و کرکهای ترشحی (ویژگی اختصاصی)
- b) تکهای از اپیدرم درونی کاسبرگ در نمای سطحی همراه با کرکهای پوششی (بهندرت)
- c) تکهای از بافت مزوفیل به رنگ قرمز، همراه با کریستالهای رزت اکسالات کلسیم و آوندها
- d) عناصر اسکلرانشیمی (غیر اختصاصی)
- e) تکهای از عناصر آوندی در نمای طولی (فراوان، غیر اختصاصی)
- f) تار پوششی (بهندرت، اختصاصی)
- g) دانه گرده گل
در بازار گیاهان دارویی، چای مکه نباید بیش از ۲ درصد اجزای میوه را در ترکیب خود داشته باشد.
مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری، زمینهای زراعی، حاشیه مزارع، خاکهای لومی تا شنی با زهکشی خوب و pH کمی اسیدی تا خنثی
توصیف گیاه شناسی
چای مکه ، گیاهی است از خانواده ختمی ( Malvaceae ) ، علفی ، پایا ، به ارتفاع تا ۴ متر ، که ساقه قوی و برگهای بزرگ و منفرد با رگبرگهای پنجه ای دارد . سطح تحتانی پهنک آن که ۳ لوب مشخص دارد ، کاملا بی کرک ولی سطح فوقانی آن پوشیده از کرک است . دمبرگ درازی پهنک برگ را به ساقه متصل می کند . در کناره برگها ، گلهایی به رنگ زرد با لکه هایی در زمینه قهوه ای ظاهر می شود که مرکب از ۵ کاسبرگ باریک با کناره پوشیده از تار های کوتاه است . این کاسبرگها تدریجا در طی دوران نمو ، گوشتدار می گردند و رنگ قرمز مایل به قهوه ای پیدا می کنند و حتی پس از خشک شدن و از بین رفتن گلبرگها نیز در اطرف تخمدان باقی می مانند ؛ به طوری که تخمدان ، وضع محصور در بین قطعات کاسه گل را پیدا می کند . میوه اش پوشینه ، ۵ خانه ، به طول ۲ تا ۳ سانتی متر و در واقع در بین کاسبرگها است .
پراکنش جغرافیایی
چای مکه در نواحی حاره آفریقا پراکنده است و در کشور های مصر ،سودان ، تایلند و مکزیک و چین کشت و بهره برداری می شود . از کشت این گیاه در بلوچستان ایران نیز گزارش شده است .
مشخصات ماکروسکوپی ( خرده نگاری )
چای مکه شامل قطعات داخلی و خارجی کاسبرگهاست که در زمان میوه دهی جمع آوری می شوند و شامل قطعات سخت و شکننده به رنگ قرمز و قرمز کم رنگ و به صورت ورقه های ضخیم است . در میان این قطعات ، میوه های کروی با نوک تیز و دم کوتاه نیز دیده می شوند . این قطعات اغلب دارای طول ۲.۵-۳.۵ سانتی متر ، بویی نامشخص و مزه ای ترش هستند .
پودر چای مکه به رنگ قرمز تیره است و بوی مشخصی ندارد . مزه این پودر ترش است .
مشخصات میکروسکوپی
a) تکه ای از اپیدرم بیرونی کاسبرگ در نمای سطحی ، با کریستالهای رزت اکسالات کلسیم ، روزنه ها و کرک ترشحی ، اختصاصی
b) تکه ای از اپیدرم درونی کاسبرگ در نمای سطحی ، همراه با کرکهای پوششی ، بندرت
c) تکه ای از بافت مزوفیل به رنگ قرمز ، همراه با کریستالهای رزت و آوندها
d) عناصر اسکلرانشیمی ، غیر اختصاصی
e) تکه ای از عناصر آوندی در نمای طولی ، فراوان ، غیر اختصاصی
f) تار پوششی ، بندرت ، اختصاصی
g) دانه گرده گل
گیاه جایگزین و تقلب
چای مکه نباید بیشتر از ۲ درصد اجزای میوه را همراه داشته باشد .
محصولات دارویی حاوی چای ترش
کلیه حقوق مادی و معنوی وب سایت و اپلیکیشن فیتانو متعلق به دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می باشد و هر گونه کپی برداری از محتوا و طرح های این وبسایت پیگرد قانونی دارد.
پنل کاربری
ورود
دانلود اپلیکیشن





