نارگیل
نام علمی :.Cocos nucifera L
نام انگلیسی : Coconut
نام خانواده : Aracaceae/Palmae
اندام مورد استفاده : اندوکارپ میوه
نارگیل در نواحی استوایی رشد می کند و استفاده ی غذایی و دارویی دارد.
نارگیل حاوی مقدار زیادی از چربی های اشباع شده به نام تری گلسیرید هایی با زنجیر متوسط است. این چربی ها نسبت به سایر چربی های اشباع مکانیسم متفاوتی در بدن دارند. آن ها می توانند به چربی سوزی در بدن کمک کنند. آرد نارگیل هم حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است.
از نارگیل برای دیابت، کلسترول بالا، چاقی و … استفاده می شود. با این حال اطلاعات کافی برای اثبات بسیاری از این کاربردها وجود ندارد.
مصارف دارویی
- بیماری های دستگاه گوارش: آب نارگیل و شیر نارگیل به طور سنتی برای درمان اسهال و بیماری های معده در فرهنگ های مختلف از جمله برزیل استفاده می شود. در جامائیکا از مخلوط نارگیل جوان جوشانده با رام سفید برای درمان ناراحتی های معده و اسهال خونی استفاده می شود.
- مراقبت از پوست و زخم: روغن نارگیل به دلیل خواص ضد میکروبی که دارد به صورت موضعی برای بریدگی ها، سوختگی ها و نیش حشرات استفاده می شود و باعث بهبود زخم می شود. روغن نارگیل بکر برای بهبود ظاهر اسکارها و حمایت از بهبود در شرایطی مانند اگزما و درماتیت شناخته شده است.
- عفونت تنفسی: در برخی از فرهنگ های بومی، از محصولات نارگیل برای کاهش علائم عفونت های تنفسی استفاده می شود.
- تب و التهاب: شیر نارگیل به دلیل خواص خنک کنندگی آن در درمان های سنتی برای کاهش تب و بیماری های مربوط به گرما استفاده می شود. عصاره های فیبر پوسته دارای اثرات ضد درد هستند که ممکن است به کاهش درد و التهاب کمک کند.
- اختلالات قاعدگی: در هند از دم کرده های تهیه شده از گل آذین نارگیل برای درمان اختلالات سیکل قاعدگی استفاده می شود.
موارد مصرف خوراکی
- آب نارگیل: یک نوشیدنی طبیعی غنی از الکترولیت که برای بدن مفید است.
- نارگیل: به صورت خام خورده می شود یا در آشپزی استفاده می شود. می توان آن را به شیر نارگیل یا آرد تبدیل کرد.
- روغن نارگیل: به دلیل نقطه دود بالا برای پخت و پز استفاده می شود و همچنین در روتین های زیبایی برای مراقبت از پوست و مو استفاده می شود.
Coconut is commonly eaten as food.
As medicine, there isn’t enough reliable information to know what an appropriate dose of coconut might be.
- مصرف خوراکی:
نارگیل معمولاً به عنوان غذا مصرف می شود. نارگیل در صورت استفاده کوتاه مدت به عنوان دارو احتمالاً بی خطر است. در برخی افراد، خوردن نارگیل ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود. علائم ممکن است شامل بثورات پوستی و مشکل در تنفس باشد.
تداخلات ضعیف:
داروهای ضد دیابت: نارگیل ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. مصرف نارگیل همراه با داروهای ضد دیابت ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.
نارگیل معمولاً به عنوان غذا مصرف می شود. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا نارگیل برای استفاده به عنوان دارو در دوران بارداری بی خطر است یا خیر وجود ندارد.
نارگیل معمولاً به عنوان غذا مصرف می شود. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا نارگیل برای استفاده به عنوان دارو در دوران شیردهی بی خطر است یا خیر وجود ندارد.
- کلسترول بالا: افرادی که مقادیر زیادی نارگیل می خورند نسبت به افرادی که کمتر می خورند، کلسترول بیشتری دارند. اما مصرف غذاهای حاوی پودر نارگیل ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد. این ممکن است به دلیل نوع محصول نارگیل مورد استفاده باشد. نارگیل کامل حاوی روغن نارگیل است که از چربی اشباع شده تشکیل شده است. اما آرد نارگیل پردازش میشود تا چربیها از آن حذف شوند. در صورت داشتن کلسترول بالا با احتیاط از نارگیل کامل استفاده کنید.
- آلرژی به روغن نارگیل یا گیاهان مرتبط: نارگیل ممکن است در افرادی که به روغن نارگیل، گرده نخل نارگیل، اجزای نارگیل یا سایر اعضای خانواده گیاهان Arecaceae حساسیت دارند، واکنش های آلرژیک جدی ایجاد کند.
- جراحی: نارگیل ممکن است در کنترل گلوکز خون در حین و بعد از جراحی اختلال ایجاد کند. حداقل دو هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده مصرف نارگیل را متوقف کنید.
- Fatty oil: chief fatty acids lauric acid (45 to 50%), myristic acid (13 to 20%), palmitic acid (7 to 10%), caprylic acid (5 to 10%), including as well stearic acid, linoleic acid, caproic acid.
- Free fatty acids (3 to 5%)
- Delta-lactones of 5-hydroxy-fatty acids: particularly deltaoctalactone (as aroma compounds)
کاربرد
مصارف دارویی
- بیماری های دستگاه گوارش: آب نارگیل و شیر نارگیل به طور سنتی برای درمان اسهال و بیماری های معده در فرهنگ های مختلف از جمله برزیل استفاده می شود. در جامائیکا از مخلوط نارگیل جوان جوشانده با رام سفید برای درمان ناراحتی های معده و اسهال خونی استفاده می شود.
- مراقبت از پوست و زخم: روغن نارگیل به دلیل خواص ضد میکروبی که دارد به صورت موضعی برای بریدگی ها، سوختگی ها و نیش حشرات استفاده می شود و باعث بهبود زخم می شود. روغن نارگیل بکر برای بهبود ظاهر اسکارها و حمایت از بهبود در شرایطی مانند اگزما و درماتیت شناخته شده است.
- عفونت تنفسی: در برخی از فرهنگ های بومی، از محصولات نارگیل برای کاهش علائم عفونت های تنفسی استفاده می شود.
- تب و التهاب: شیر نارگیل به دلیل خواص خنک کنندگی آن در درمان های سنتی برای کاهش تب و بیماری های مربوط به گرما استفاده می شود. عصاره های فیبر پوسته دارای اثرات ضد درد هستند که ممکن است به کاهش درد و التهاب کمک کند.
- اختلالات قاعدگی: در هند از دم کرده های تهیه شده از گل آذین نارگیل برای درمان اختلالات سیکل قاعدگی استفاده می شود.
موارد مصرف خوراکی
- آب نارگیل: یک نوشیدنی طبیعی غنی از الکترولیت که برای بدن مفید است.
- نارگیل: به صورت خام خورده می شود یا در آشپزی استفاده می شود. می توان آن را به شیر نارگیل یا آرد تبدیل کرد.
- روغن نارگیل: به دلیل نقطه دود بالا برای پخت و پز استفاده می شود و همچنین در روتین های زیبایی برای مراقبت از پوست و مو استفاده می شود.
دوزینگ
Coconut is commonly eaten as food.
As medicine, there isn’t enough reliable information to know what an appropriate dose of coconut might be.
عوارض جانبی
- مصرف خوراکی:
نارگیل معمولاً به عنوان غذا مصرف می شود. نارگیل در صورت استفاده کوتاه مدت به عنوان دارو احتمالاً بی خطر است. در برخی افراد، خوردن نارگیل ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود. علائم ممکن است شامل بثورات پوستی و مشکل در تنفس باشد.
تداخلات دارویی
تداخلات ضعیف:
داروهای ضد دیابت: نارگیل ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. مصرف نارگیل همراه با داروهای ضد دیابت ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.
بارداری
نارگیل معمولاً به عنوان غذا مصرف می شود. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا نارگیل برای استفاده به عنوان دارو در دوران بارداری بی خطر است یا خیر وجود ندارد.
شیردهی
نارگیل معمولاً به عنوان غذا مصرف می شود. اطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن اینکه آیا نارگیل برای استفاده به عنوان دارو در دوران شیردهی بی خطر است یا خیر وجود ندارد.
احتیاط و منع مصرف
- کلسترول بالا: افرادی که مقادیر زیادی نارگیل می خورند نسبت به افرادی که کمتر می خورند، کلسترول بیشتری دارند. اما مصرف غذاهای حاوی پودر نارگیل ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد. این ممکن است به دلیل نوع محصول نارگیل مورد استفاده باشد. نارگیل کامل حاوی روغن نارگیل است که از چربی اشباع شده تشکیل شده است. اما آرد نارگیل پردازش میشود تا چربیها از آن حذف شوند. در صورت داشتن کلسترول بالا با احتیاط از نارگیل کامل استفاده کنید.
- آلرژی به روغن نارگیل یا گیاهان مرتبط: نارگیل ممکن است در افرادی که به روغن نارگیل، گرده نخل نارگیل، اجزای نارگیل یا سایر اعضای خانواده گیاهان Arecaceae حساسیت دارند، واکنش های آلرژیک جدی ایجاد کند.
- جراحی: نارگیل ممکن است در کنترل گلوکز خون در حین و بعد از جراحی اختلال ایجاد کند. حداقل دو هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده مصرف نارگیل را متوقف کنید.
مواد موثره
- Fatty oil: chief fatty acids lauric acid (45 to 50%), myristic acid (13 to 20%), palmitic acid (7 to 10%), caprylic acid (5 to 10%), including as well stearic acid, linoleic acid, caproic acid.
- Free fatty acids (3 to 5%)
- Delta-lactones of 5-hydroxy-fatty acids: particularly deltaoctalactone (as aroma compounds)
- نوع گیاه: درخت نخل همیشهسبز و بلند
ارتفاع: معمولاً بین ۱۵ تا ۳۰ متر
ساقه: بدون انشعاب، استوانهای و حلقهدار
برگها: شانهای و بزرگ، هر برگ به طول ۳ تا ۶ متر
گلها: کوچک، زرد مایل به کرم، در خوشههای متراکم
میوه: فندقه بزرگ (نارگیل) با پوسته سخت و فیبری و هسته خوراکی درونی
پراکندگی جهانی: در دشتهای پست و ساحلی نواحی گرم و مرطوب آسیا و پلینزی
پراکندگی جغرافیایی در ایران: بهصورت کاشتهشده در استانهای هرمزگان (بندرعباس، جزیره کیش) و سیستان و بلوچستان (چابهار)
معمولاً در سواحل و مناطق کمارتفاع با آبوهوای گرم و مرطوب رشد میکند.
توصیف گیاه شناسی
درختی یکپارچه ، بدون خار ، به ارتفاع تا ۳۰ متر ، با تنه ای منفرد ، معمولا خمیده ، گاهی راست و قائم ، با راس یا تاج بزرگ . برگها شانه ای، بسیار بلند ، با راس نوک دار بلند ؛ قاعده دمبرگها درون رشته های قهوه ای نوری مانند قرار گرفته . گلهای نر در بخش فوقانی اسپادیس درون برگی ؛ گلهای ماده در خش تحتانی اسپادیس . تخمدان ۳ حجره ای ، با میوه ای به علت نقص رویشی تخمدان یک دانه ، میوه فندقه خیلی بزرگ ، در گروه های ۱۰ – ۲۰ تایی ، به طول تا ۲۵ سانتیمتر یا بیشتر ، با قاعده فرورفته و راس نوک دار .
پراکنش جغرافیایی
پراکندگی جهانی : دشت های پست و ساحلی نواحی گرم و مرطوب اسیا و پلی نزی .
پراکندگی جغرافیایی در ایران : به صورت کاشته شده در استانهای هرمزگان ( بندرعباس ، جزیره کیش ) ، سیستان و بلوچستانن ( چاه بهار ) .
کلیه حقوق مادی و معنوی وب سایت و اپلیکیشن فیتانو متعلق به دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می باشد و هر گونه کپی برداری از محتوا و طرح های این وبسایت پیگرد قانونی دارد.
پنل کاربری
ورود
دانلود اپلیکیشن


